Корюшка свіжоморожена з Фінляндії — невелика риба з ніжним світлим м’ясом і приємним, делікатним смаком. Вона є джерелом повноцінного білка та природних рибних жирів, тому добре доповнює повсякденний раціон.
Корюшку найчастіше готують цілою. Після розморожування рибу потрібно промити, за потреби очистити та ретельно обсушити. Найпростіший варіант — обваляти її в борошні зі спеціями й обсмажити до золотистої скоринки. Також корюшку можна запекти з лимоном і зеленню або приготувати на грилі.
Щоб м’ясо залишалося соковитим, розморожуйте рибу поступово в холодильнику та не тримайте її на вогні довше, ніж потрібно. Подавайте корюшку гарячою з картоплею, овочами, салатом або легким соусом.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.