Оселедець із мідіями в олії — готове поєднання риби та морепродуктів із насиченим морським смаком. Ніжні шматочки оселедця вдало доповнюються м’ясом мідій, а олія допомагає зберігати соковитість і м’якість продуктів.
Асорті можна подавати як самостійну холодну закуску або використовувати для приготування салатів, канапок і бутербродів. Оселедець із мідіями добре поєднується з відвареною картоплею, житнім хлібом, цибулею, свіжими овочами, зеленню та лимоном.
Цікавий факт: оселедець і мідії є джерелами повноцінного білка. Оселедець також містить жирні кислоти омега-3, а мідії цінують за вміст заліза, вітаміну B12 та інших поживних речовин.
Рецепт салату з оселедцем і мідіями: наріжте три відварені картоплини, свіжий огірок і половину червоної цибулини. Додайте 250 г оселедця з мідіями, подрібнений кріп і трохи чорного перцю. Заправте невеликою кількістю олії з упаковки та чайною ложкою лимонного соку. Обережно перемішайте й подавайте охолодженим.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.