Дорадо має ніжне біле м’ясо, приємний аромат і м’який смак без різких рибних нот. Риба вже патрана та очищена від луски, тому її зручно готувати цілою. Голова збережена, а орієнтовна вага однієї риби становить 300–400 г.
Дорадо можна запекти з лимоном, часником і запашними травами, обсмажити на сковороді або приготувати на грилі. Її смак добре поєднується з овочами, оливковою олією, розмарином і легкими вершковими соусами.
Цікавий факт: свою назву дорадо отримала завдяки характерній золотистій смужці між очима. Ніжне м’ясо риби є джерелом білка та підходить як для повсякденних, так і для святкових страв.
Товар продається на вагу. Мінімальне замовлення — 0,5 кг.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.