Свіжоморожені лососеві хребти із залишками ніжного червоного м’яса — доступна та практична основа для насичених рибних страв. Під час приготування вони віддають бульйону характерний лососевий смак і приємний аромат.
Хребти добре підходять для юшки, супів, бульйонів, соусів і рибного холодцю. Після відварювання м’ясо легко відокремлюється та може використовуватися для салатів, паштетів, начинок або рибних котлет.
Цікавий факт: під час тривалого варіння сполучні тканини природно насичують бульйон желатином, завдяки чому він стає більш густим і наваристим. М’ясо, що залишається на хребтах, містить повноцінний білок і жирні кислоти омега-3.
Товар продається на вагу, ціна вказана за 1 кг.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.