В’ялений вомер має щільну волокнисту текстуру, помірно солоний смак і характерний аромат в’яленої морської риби. Завдяки природній структурі м’ясо легко відділяється смужками.
Продукт повністю готовий до споживання та не потребує додаткового приготування.
Цікавий факт. Вомер вирізняється надзвичайно сплющеним із боків тілом. Його луска настільки дрібна й занурена у шкіру, що зовні риба може здаватися майже безлусою.
| Ціна вказана | За 1 кг |
|---|---|
| Наявність голови | З головою |
| Обробка | Непатраний |
| Спосіб продажу | На вагу |
| Стан | В'ялений |
Свіжоморожені лососеві голови для приготування наваристої юшки, рибних супів, бульйонів і заливних страв. Продаж на вагу від 0,5 кг.
Свіжоморожена скумбрія з Нідерландів. Вага однієї риби — 400–600 г. Соковите жирне м’ясо підходить для запікання, смаження, гриля та засолювання. Продаж на вагу від 0,5 кг
Свіжоморожена горбуша — тихоокеанська лососева риба зі світло-рожевим м’ясом і м’яким смаком. Підходить для запікання, смаження, супів і котлет.
Свіжоморожений стейк горбуші зі світло-рожевим м’ясом, м’яким смаком і помірною жирністю. Зручний порційний формат зі шкірою та центральною кісткою.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.