В’ялений вомер має щільну волокнисту текстуру, помірно солоний смак і характерний аромат в’яленої морської риби. Завдяки природній структурі м’ясо легко відділяється смужками.
Продукт повністю готовий до споживання та не потребує додаткового приготування.
Цікавий факт. Вомер вирізняється надзвичайно сплющеним із боків тілом. Його луска настільки дрібна й занурена у шкіру, що зовні риба може здаватися майже безлусою.
| Ціна вказана | За 1 кг |
|---|---|
| Наявність голови | З головою |
| Обробка | Непатраний |
| Спосіб продажу | На вагу |
| Стан | В'ялений |
Свіжоморожений кінг-кліп без голови. Розмір тушки — 400–800 г. Риба зі світлим щільним м’ясом для запікання, смаження, тушкування та юшки.
Свіжоморожена горбуша — тихоокеанська лососева риба зі світло-рожевим м’ясом і м’яким смаком. Підходить для запікання, смаження, супів і котлет.
Свіжоморожені шматочки лосося різної форми та розміру. Підходять для юшки, котлет, запікання, пасти, пирогів та інших рибних страв.
Свіжоморожений стейк горбуші зі світло-рожевим м’ясом, м’яким смаком і помірною жирністю. Зручний порційний формат зі шкірою та центральною кісткою.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.